Eleanore Dumont, yang dikenal sebagai “Madame Moustache di bar perjudian perbatasan, benar-benar merupakan salah satu fenomena sejarah pada masa itu. Sebagai pedagang rok muda, dia menjadi “bintang super” yang berurusan dengan dua puluh satu orang di sirkuit gipsi penjudi yang berkeliaran di seluruh dunia. Barat.
Ada perdebatan tentang tempat kelahiran Dumont; beberapa mengatakan bahwa dia adalah seorang imigran kelahiran Prancis bernama Simone Jules sementara yang lain mengatakan dia lahir di New Orleans sekitar tahun 1829. Yang diketahui adalah bahwa Madame Simone Jules masuk ke Bella Union Saloon dan Gambling Hall di San Francisco pada musim semi tahun 1850, mengambil di atas meja roulette, dan menciptakan sensasi besar. Empat puluh sembilan, yang haus akan pandangan sekilas tentang seorang wanita cantik, terhuyung-huyung oleh wanita muda Prancis dengan kulit pualam berwarna krem, mata hitam berkilau, senyum genit, dan rambut panjang gelap yang jatuh ke bahunya. Dalam beberapa hari orang-orang mengantri untuk kehilangan debu emas mereka kepada Mademoiselle yang pendiam yang jika dilihat dari dekat menunjukkan garis tipis rambut berbulu halus di bibir atasnya kelas4d.
Serikat Bella penuh sesak siang dan malam dengan para pemain yang ingin melihat atau bermain melawan Madame Jules yang luar biasa. Tidak mau kalah dengan ruang perjudian lainnya dengan cepat mengimpor wanita Prancis untuk memimpin roda roulette mereka. Selama beberapa tahun berikutnya, bandar atau dealer wanita menjadi headliner untuk sebagian besar operasi perjudian di seluruh Portsmouth Square. Lalu tiba-tiba ketika dia muncul, Nyonya Jules menghilang dari tempat kejadian dan namanya tidak disebutkan lagi dalam catatan atau laporan surat kabar mana pun.
Beberapa tahun kemudian pada tahun 1854, sebuah kereta pos meluncur ke jalan-jalan berdebu di Kota Nevada, California, dan seorang wanita muda yang berpengetahuan luas muncul. Mengenakan pakaian Paris yang bagus dan perhiasan mahal, seluruh kota diatur oleh wanita Prancis misterius berambut hitam yang turun dari kereta. Dia kecil dan mungil, dengan mata seperti rusa betina, surai rambut hitam keriting, dan hanya sedikit hening di bibir atasnya. Dia bilang namanya Madame Eleanore Dumont dan tidak menceritakan masa lalunya – seorang wanita misterius yang tidak bisa ditebak.
Puas dengan transformasinya menjadi Madame Dumont, vixen judi menyewa tempat di pusat kota dan menggantungkan tanda yang menamai pendiriannya, “Vingt-Et-Un” (bahasa Prancis untuk “dua puluh satu”). Warga di seluruh kota menerima undangan untuk mengunjungi Broad Street dan menikmati permainan dengan Madame Dumont. Meskipun ada lebih dari selusin ruang perjudian di Kota Nevada, Vingt-Et-Un adalah ratu tak terbantahkan dari kerumunan olahraga. Dua puluh satu adalah permainan pilihan Dumont dan dia adalah ahli dalam permainan itu, dengan manis mengungkapkan penyesalan saat dia meraih kemenangannya. Ketika dia menutup mejanya, dia akan memesan botol sampanye untuk mentraktir yang kalah, membuat sebagian besar penambang mengatakan bahwa mereka “lebih baik kalah dari Nyonya daripada menang dari orang lain.”
Penambang dan penduduk kota berbondong-bondong ke tempat itu, tertarik oleh daya tarik memenangkan uang dan karisma serta kecerdasan nyonya rumah Prancis. Kesopanan diberlakukan dengan ketat, pelanggan tidak boleh terlibat perkelahian atau menggunakan bahasa yang vulgar; anehnya, kerumunan penambang yang kasar merasa tidak mungkin menolak permintaan sopan dari pemilik yang menggoda. Dalam waktu yang sangat singkat, dia memindahkan operasinya ke tempat yang lebih besar di mana dia menambahkan meja faro, chuck-a-luck, roulette, dan staf dealer. Dia menamai aula perjudian barunya Istana Dumont dan menyewa seorang penjudi Kota Nevada bernama Dave Tobin untuk menjadi mitra manajernya.
Kemudian selama dua tahun berikutnya, uang masuk setiap hari, sedemikian rupa sehingga Tobin, yang pindah dengan Dumont di National Hotel, ingin mengambil kendali operasi. Ketika dia mencoba untuk bergerak, Dumont menjadi marah – hanya karena mereka berbagi tempat tidur tidak menjadikannya bos dari pakaian itu. Dia memberinya ultimatum; jika dia tidak menyukai pengaturannya maka “keluarlah”. Dia jelas tidak menyukai pengaturan itu, jadi setelah penyelesaian akhir dia menyelinap keluar dari Nevada City dan kembali ke timur.
Ketika emas di Kota Nevada akhirnya mengering, Eleanore menjual operasinya dan memulai tur ke kamp pertambangan lain di California utara. Dia membuka permainannya di pemukiman Sungai Yuba di Bullard’s Bar, Downieville, dan Sierra City; kemudian pindah ke kamp pertambangan di Sungai Feather dan kemudian Klamath. Pada tahun 1857 dia berurusan dengan dua puluh satu Hotel Kota George Foster di Kolumbia selama lebih dari setahun sebelum dia pindah ke Kota Virginia di mana dia mengelola sebuah kedai megah yang membanggakan perabotan senilai lebih dari $30.000. Selama serangkaian kamp pertambangan California inilah dia menambahkan “ekstra” ke operasi mejanya – kunjungan ke kamar kerjanya membutuhkan “biaya kamar”.